云石磅蛋糕

准备工作：黄油室温软化至手指可以轻松戳下去，常温鸡蛋液，面粉和泡打粉过筛

把香草籽、糖粉加入到软化的黄油中，用刮刀按压使其简单混合，打蛋器中速打发黄油，至黄油蓬发颜色变浅

往打发好的黄油中分四次加入常温蛋液，每次加入后打发至没有油水分离再加入下一次

往打发好的黄油中加入过筛的面粉和泡打粉，用刮刀J字翻拌均匀至面糊光滑

取1/3的面糊出来，往里面加入咖啡粉、可可粉和百利甜（可以将粉和液体提前混合成膏状），继续翻拌均匀

将咖啡面糊倒回原味面糊用刮刀简单翻拌几下，面糊装入模具

烤箱160度预热，中层，40分钟，20分钟时可以用刀沾水在蛋糕上划一下