苦瓜切1-2cm款的小段,肉末加料酒,盐,葱,姜,胡椒粉拌好
拌好的肉末塞进苦瓜段里
将粘米粉,面粉,比例1:1,1/4勺盐,一小撮胡椒粉混均匀,瓤好肉的苦瓜逐个裹一层
在裹好的苦瓜段外裹一层鸡蛋液
裹好鸡蛋粘一层面包糠后放入空气炸锅
空气炸锅定时20分钟,180度。可以适量撒点油在上年
完成
上传你做的苦瓜瓤肉-空气炸锅版