宝宝们最爱的营养餐。。。厚蛋烧

8.1 综合评分
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厚蛋烧是日本料理中常见的一道美食,蛋香浓厚,美味可口。做法其实也很简单,就是把鸡蛋饼卷成卷,究竟是怎么卷的看了下面的图文就一目了然了。蛋液里加些喜欢的配料,营养更加均衡,快做给宝宝尝尝吧。

用料  

鸡蛋 3个
葫萝卜 适量
小葱 适量
少许
少许
午餐肉 适量(回复关键词午餐肉即可查看做法)

宝宝们最爱的营养餐。。。厚蛋烧的做法  

  1. 原料:鸡蛋3个,胡萝卜适量,小葱适量,自制午餐肉适量(回复关键词午餐肉即可查看做法),盐少许,油少许。

    宝宝们最爱的营养餐。。。厚蛋烧的做法 步骤1
  2. 鸡蛋大入碗中,抽打均匀。

    宝宝们最爱的营养餐。。。厚蛋烧的做法 步骤2
  3. 胡萝卜、小葱切末,午餐肉切成小丁。

    宝宝们最爱的营养餐。。。厚蛋烧的做法 步骤3
  4. 将胡萝卜末、葱末、午餐肉丁放入鸡蛋液中,加少许盐。

    宝宝们最爱的营养餐。。。厚蛋烧的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀。

    宝宝们最爱的营养餐。。。厚蛋烧的做法 步骤5
  6. 锅中刷薄薄一层油,中小火。

    宝宝们最爱的营养餐。。。厚蛋烧的做法 步骤6
  7. 锅热后倒入1/5蛋液,迅速转动锅子,使蛋液均匀铺满锅底。

    宝宝们最爱的营养餐。。。厚蛋烧的做法 步骤7
  8. 蛋液呈半凝固状态时,从一边开始将蛋饼卷起来。

    宝宝们最爱的营养餐。。。厚蛋烧的做法 步骤8
  9. 卷好后推动至一边。

    宝宝们最爱的营养餐。。。厚蛋烧的做法 步骤9
  10. 继续倒入1/5蛋液,转动锅子,蛋液半凝固时,再将已卷好的蛋饼一起卷起来。

    宝宝们最爱的营养餐。。。厚蛋烧的做法 步骤10
  11. 同样的方法,直到将蛋液全部用完为止。

    宝宝们最爱的营养餐。。。厚蛋烧的做法 步骤11
  12. 每次卷好的蛋卷四面都再煎一会儿,以保证鸡蛋完全熟透。

    宝宝们最爱的营养餐。。。厚蛋烧的做法 步骤12
  13. 出锅后切块食用。

    宝宝们最爱的营养餐。。。厚蛋烧的做法 步骤13

小贴士

如此营养丰富的食品自然要常吃,宝宝已经吃腻了蒸蛋煮蛋和煎蛋?试试这款美味厚蛋烧吧。软软的美味,入口超幸福!鸡蛋中富含维生素A、D、B2及铁,还含有人体必需8种氨基酸和卵磷脂等,都是宝宝大脑和神经发育不可缺少的元素。
欢喜妈温馨提示
❶注意火候,中小或即可。
❷要在蛋液半凝固的状态卷起。
❸蛋液里添加的材料比较百搭,可以根据喜好自行添加。

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该菜谱发布于 2016-04-07 22:34:57
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