鸡蛋蛋黄蛋白分离、蛋黄拌匀、加入牛奶、色拉油搅拌均匀、筛入面粉
蛋白打发、分3次加入糖、打至干性
将1/3的蛋白倒入和好的面粉糊中、搅拌均匀、
将搅拌均匀的面粉糊倒入打发好的蛋白中、再次搅拌均匀、
烤箱上层120度、下层190度预热5分钟、
烤盘底垫张油纸、将面粉糊倒入烤盘中层、烤30分钟左右
冷却后卷起
上传你做的瑞士卷
CandyZ
