自制红豆馅

2 人做过这道菜
做红豆包,毛毛虫,烤面包等,好多点心都可以做红豆味,自己动手做红豆馅,美味又方便哦!

用料  

红豆 200g
冰糖 适量
植物油 适量

自制红豆馅的做法  

  1. 将红豆洗净泡水过夜,第二天早上将红豆沥干水份倒进电高压锅内,注过面水,放适量冰糖,选择豆类模式(没有这个选项的,直接煮饭也行,但是煮好后还要再煮一会)。

    自制红豆馅的做法 步骤1
  2. 红豆煮好后倒进料理机打成红豆泥。

    自制红豆馅的做法 步骤2
  3. 不粘锅内倒入尽量多点点植物油,大火热油,油冒烟后调中火,将红豆泥倒进锅里不断翻炒。

    自制红豆馅的做法 步骤3
  4. 待红豆泥翻炒到成团,很难再翻动时即可出锅。冷却后放入冰箱,什么时候用直接取出即可,很方便哦。

    自制红豆馅的做法 步骤4

小贴士

煮红豆一定不能放太多水,不然需要翻炒很久才干。普通电饭锅煮的话,第二次煮一定要注意别煮粘锅了哦!如果想要颗粒状的红豆馅,省去打磨步骤就可以了,也很美味哦。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-08 14:00:04
72 收藏


自制红豆馅的答疑

登录查看全部1条答疑