vicky厨房
日式鳗鱼饭（简易快手版）好吃到飞起来
8.2
综合评分
16
人做过这道菜
我是吃日料主食必点鳗鱼饭的孩纸😂 但不是每家的都合我的口味 首先鳗鱼要嫩 入味 我喜欢外焦一点点的 完全软塌也不可以 所以烤功就格外重要了 某天逛超市看到即食鳗鱼 果断买回家. 就开始了我的家厨料理～
用料
日式鳗鱼饭（简易快手版）好吃到飞起来的做法
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把买回来的即食鳗鱼上烤箱 200度 烤10分钟 如果喜欢稍焦一点点的可以14、5分钟.
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准备期间可以将海苔剪细丝备用 家里没有的可省略.这时候调碗汁 空碗中倒入四勺勺日式酱油，一勺蚝油、少许研磨黑胡椒、白糖一勺、 淀粉少许 搅拌均匀. 不粘锅中放入少许一点点的油 油温热 关小火 放入搅拌好调好的碗汁 酱料起泡 OK 关火 切忌别糊了 最小火. 倒入小碗中待用
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烤好的鳗鱼切块 米饭盛入碗中 撒少许海苔丝 放入切好的鳗鱼块 用小勺淋少许酱汁 最后撒白芝麻 就大功告成啦～
小贴士
虽说比不了大师现烤的鳗鱼，但是味道也是超好的 简单快捷 周末就做起来吧～ 另外即食鳗鱼大型超市 tb都有售 大概49～60的样子.
