自发绿豆芽
8.3
综合评分
6
人做过这道菜
Kuze
平时喜爱吃豆芽，但是外面卖发豆芽又不太放心，所以很少买来吃。正好女儿要写一篇观察作文，于是抓了两把绿豆，自己发豆芽。很简单，只要早晚浇浇水，小小绿豆就长成豆芽啦，非常有趣，还有得吃，自己发的，放心哦！
用料
| 绿豆 | 适量 |
| 自制一个能漏水的容器 | |
| 一条纱布 |
自发绿豆芽的做法
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先把绿豆洗净，用水泡一个晚上
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第二天的绿豆开始脱皮冒尖了，这时把水倒掉，把绿豆装进自制的漏水容器里，底下垫一个接水容器，最好不要透光的。
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我用的都是环保快餐盒，直径一样，一个深一个浅。浅的那个钻孔，两个叠在一起，底下那个就能接水了。就是图上这样的。
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把纱布叠好盖在上面，直接浇水，然后把底下的倒掉。
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拿一块干净不透光的不盖在上面，找个不晒到太阳的地方放着，早晚把上面的布掀开，直接往纱布上浇水，再盖上布。记得不能闷，要保持通风。
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瞧，第二天就长出来啦，好开心！
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记得早晚浇水哦，天气暖和，4天就能收成了，太有成就啦！这可是放心豆芽啊Y(＾_＾)Y
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把发好的豆芽洗净，随自己喜欢炒制。我就喜欢清炒豆芽，太爽口了
小贴士
浇水时盖着纱布浇，不要老去掀开来看，要不豆芽会见光变红。但是不影响食用口感。豆芽也不要发太长了，太长吃起来会较老。想要它长得更粗壮，发的时候可以压点重物，但不能闷，要有点通风，动手试试就知道啦！
