温州瘦肉丸

6 人做过这道菜
最爱吃温州瘦肉丸,可惜离开之后就吃不到正宗的了。所以我决定要自己研发了。

用料  

猪肉 160克
山粉 90克
泡打粉 5克
料酒 1勺
半勺
鸡精 半勺

温州瘦肉丸的做法  

  1. 把肉剁碎,越碎越好,越碎越Q。

    温州瘦肉丸的做法 步骤1
  2. 然后把山粉,泡打粉,碎肉,盐,料酒,味精什么的,都一起搅拌了。静置20分钟。就呈现图中状态哦。

    温州瘦肉丸的做法 步骤2
  3. 当当当~。调料,按自己口味,我是放了盐、味精、老干妈、醋、酱油、香油、榨菜、紫菜、芹菜、辣椒。然后用开水调汤,不喜欢用煮过肉丸的汤,个人口味啦~

    温州瘦肉丸的做法 步骤3
  4. 这是这次做的。

    温州瘦肉丸的做法 步骤4
  5. 上次做的。男朋友不吃辣,我喜欢吃辣,哇咔咔

    温州瘦肉丸的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2016-04-08 19:27:35
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