把肉剁碎,越碎越好,越碎越Q。
然后把山粉,泡打粉,碎肉,盐,料酒,味精什么的,都一起搅拌了。静置20分钟。就呈现图中状态哦。
当当当~。调料,按自己口味,我是放了盐、味精、老干妈、醋、酱油、香油、榨菜、紫菜、芹菜、辣椒。然后用开水调汤,不喜欢用煮过肉丸的汤,个人口味啦~
这是这次做的。
上次做的。男朋友不吃辣,我喜欢吃辣,哇咔咔
上传你做的温州瘦肉丸