调理宝宝脾胃,妈妈首选山药红豆泥卷。。。。好吃又健康

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今天的原创食谱是山药红豆泥卷,山药和红豆都是宝宝非常好的辅食选择。山药临床上常用来治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。是给宝宝添加辅食时的良好选择,不仅利于宝宝吸收,而且还不会给宝宝肠胃造成很大的负担。

用料  

铁棍山药 一根
红豆 适量
细砂糖 适量

调理宝宝脾胃,妈妈首选山药红豆泥卷。。。。好吃又健康的做法  

  1. 食材准备:铁棍山药、红豆、细砂糖或者糖粉。红豆提前一晚上浸泡,浸泡4小时以上,上锅煮透,铁棍山药洗净去皮上锅蒸至熟透。

    调理宝宝脾胃,妈妈首选山药红豆泥卷。。。。好吃又健康的做法 步骤1
  2. 锅内放适量玉米油,放入红豆,上锅小火熬制,加适量白砂糖,熬干水分成红豆泥,也不要太干口感不好。(食谱君没有用料理机直接入锅熬制的,如果想吃更细腻的口感,可以加少许水先打成红豆泥,再熬制)

    调理宝宝脾胃,妈妈首选山药红豆泥卷。。。。好吃又健康的做法 步骤2
  3. 山药出锅趁热压成山药泥,再加适量细砂糖搅拌均匀。

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  4. 准备两个中号保鲜袋,将山药泥和红豆泥分别放入保鲜袋中。

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  5. 用擀面杖把红豆泥擀成长条状。

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  6. 用擀面杖把山药泥擀成长条状。

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  7. 分别用剪刀剪开塑料薄膜,把红豆沙覆盖到山药上面,重叠到一起。

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  8. 用最下层的保鲜膜轻轻的卷起来,跟卷寿司的手法相同!

    调理宝宝脾胃,妈妈首选山药红豆泥卷。。。。好吃又健康的做法 步骤8
  9. 卷好如图,去掉保鲜膜,用刀沾水轻轻切开装盘。

    调理宝宝脾胃,妈妈首选山药红豆泥卷。。。。好吃又健康的做法 步骤9
  10. 软糯香甜,搭配蓝莓酱或者草莓酱味道更好哦~再唠叨一句,再好吃的东西都要给孩子适量才可以哦!否则会给肠胃造成很大负担!

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小贴士

很多妈妈会有疑问,不加糖可以吗?不加糖自然是可以的,但是口感差一些,山药和红豆都是无味的,所以建议加糖哦~这些糖已经是少量,是微甜的口感。

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该菜谱发布于 2016-04-08 23:11:39
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