登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 菠萝仔排

菠萝仔排

1 人做过这道菜
收藏
城妈小厨的厨房  城妈小厨
天气回暖，总想吃点清爽可口的菜，于是就做了一份菠萝仔排，味道真的是很不错，酸酸甜甜的，好爱！

用料  

仔排 半斤
菠萝 半个
葱姜 适量
冰糖 适量
生抽 少许
木薯淀粉 少许
花雕酒 一小勺

菠萝仔排的做法  

  1. 锅烧热，放油，加适量冰糖炒糖色，然后倒入仔排翻炒

    菠萝仔排的做法 步骤1

  2. 炒到排骨表面微微焦黄，放一小勺花雕，炖开

    菠萝仔排的做法 步骤2

  3. 酒味挥发好之后一点生抽，放几根葱姜丝

    菠萝仔排的做法 步骤3

  4. 加入一碗温水开始炖排骨

    菠萝仔排的做法 步骤4

  5. 小火炖30分钟左右

    菠萝仔排的做法 步骤5

  6. 倒入用盐水泡过的菠萝块

    菠萝仔排的做法 步骤6

  7. 再倒入木薯淀粉水，翻炒食物，最后挤少许鲜柠檬汁

    菠萝仔排的做法 步骤7

  8. 出锅，又酸又甜，很好吃哦！

    菠萝仔排的做法 步骤8

小贴士

此菜过程中不放盐和鸡精，味道很淳朴滴

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的菠萝仔排

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-04-09 13:05:26
24 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者城妈小厨的其他菜谱

丝瓜蒸虾

丝瓜蒸虾

城妈小厨      39 做过
南瓜糕

南瓜糕

城妈小厨      28 做过
荞麦冷面

荞麦冷面

城妈小厨      25 做过
牛肉酱

牛肉酱

城妈小厨      10 做过
海鲜豆腐烧

海鲜豆腐烧

城妈小厨      10 做过
红烧小鱼

红烧小鱼

城妈小厨      15 做过
五彩蛋黄酥

五彩蛋黄酥

城妈小厨      10 做过
虾仁蒸豆腐

虾仁蒸豆腐

城妈小厨      9 做过

菠萝仔排的答疑

关于菠萝仔排的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负