猴头菇汤

2 人做过这道菜
香港余仁生的猴头菇建议食谱。猴头菇一直被公认为营养价值高的食品,它富含氨基酸、多种维生素及矿物质,经常服食可增强人体消化系统的免疫功能,适合消化不良、神经衰弱与肠胃功能欠佳人群调养补身。

用料  

猴头菇 20克
五指毛桃根 20克
党参 12克
黄芪 10克
山药 15克
枸杞 10克
蜜枣 3粒
瘦肉 450克左右(原方写的12两≈1磅)

猴头菇汤的做法  

  1. 猴头菇泡清水20分钟,沥干水分。其余药材洗净,瘦肉汆水备用。

    猴头菇汤的做法 步骤1
  2. 将所有材料置于汤煲中清水慢火约三小时,少许盐调味即可饮用。

    猴头菇汤的做法 步骤2

小贴士

猴头菇的底部白色部分一定要去除干净,否则煲汤会有苦味。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-04-09 13:51:32
369 收藏


猴头菇汤的答疑

关于猴头菇汤的做法还有疑问? 登录提一个问题