面包机版冰淇淋

7 人做过这道菜
柏翠面包机iMix功能

用料  

水果(芒果、草莓等) 70g
纯牛奶 100ml
淡奶油 120ml
白砂糖 25g

面包机版冰淇淋的做法  

  1. 前一天将冰淇淋桶清洗擦干,放进冰箱冷冻,冷冻时放在平坦的平面上不能倒放、斜放,冷冻时间在16个小时以上。

  2. 水果搅拌成水果泥,淡奶油加糖打发至粘稠状(奶浆般),将水果泥、打发的奶油、牛奶一起搅拌均匀,放进冰箱冷藏1个小时以上。

  3. 将冰淇淋桶从冰箱取出,装上变速箱,安装在面包机底座上,将搅拌叶安装在冰淇淋桶内,选择面包机上“iMix”功能,设置好时间25-30分钟,启动程序。

  4. 将冷藏好的原料从冰箱取出混合好,缓慢倒入冰淇淋桶,关上面包机上盖。

  5. 听到蜂鸣声时,将冰淇淋桶取出,用汤匙取出冰淇淋,这个时候的冰淇淋是软的,如果要硬的,把冰淇淋桶放入冷冻箱再冻15-25分钟再取出。

小贴士

淡奶油要打发。冰淇淋桶放冰箱冷冻前内表面要擦干水。搅拌叶不可与冰桶一起冷冻。冰桶和搅拌叶装入面包机,启动后再倒入冰淇淋原料。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-09 16:37:50
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