三分钟快手黑椒蘑菇鸡
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人做过这道菜
JacketAlice
用料
| 鸡腿 | 一只 |
| 口蘑/香菇 | 适量 |
| 料酒（腌制） | 一勺 |
| 葱姜（腌制） | 适量 |
| 生抽（腌制） | 一勺半 |
| 玉米淀粉（腌制） | 适量 |
| 芝麻油（腌制 可不放） | 少量 |
| 现磨黑胡椒（腌制） | 少量 |
| 黑椒汁（炒） | 半勺~一勺 |
| 炒香的芝麻 | 少许 |
三分钟快手黑椒蘑菇鸡的做法
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鸡腿肉去骨 切小块
【👆完美哈哈哈哈哈哈 去骨方法见tips】
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加入料酒 葱姜 生抽（可放少许盐）黑胡椒 玉米淀粉 芝麻油 抓匀【隔夜腌制】或提前30分钟腌制
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热锅下油 加入腌制好的鸡腿肉翻炒至颜色变白
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加入蘑菇 炒熟
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最后加入半勺李锦记或自己调配的黑椒汁 出锅后撒上芝麻 完成！和黑米饭超级搭~
小贴士
1. 隔夜腌制用保鲜膜紧贴鸡肉放入冰箱
2. 无敌去骨方法：沿关节处上方划一圈--刀抵着鸡骨和鸡肉呈45度往下推鸡肉--竖着在鸡腿上切一刀直到看到鸡骨--继续用推和刮的方法 把鸡肉从鸡骨上剃下
3. 用鸡胸肉也一样 做出来不会柴( ´ ▽ ` )ﾉ
2. 无敌去骨方法：沿关节处上方划一圈--刀抵着鸡骨和鸡肉呈45度往下推鸡肉--竖着在鸡腿上切一刀直到看到鸡骨--继续用推和刮的方法 把鸡肉从鸡骨上剃下
3. 用鸡胸肉也一样 做出来不会柴( ´ ▽ ` )ﾉ
