网上查的做法是提前把糯米泡一晚,但是我觉得不用泡直接用微波炉打热的口感更好,稍硬的口感像清迈Mango Tango的赶脚
用椰青来煮米饭,不要加水
椰浆里加白糖加盐,先大火熬开用小火熬,最后起锅前加点生芡使汁浓稠。
芒果切丁切片随你高兴都可以
糯米饭煮好后倒入熬好的椰浆搅拌均匀静放一会,吃之前浇点剩下的椰浆和炸绿豆,用的椰青壳做碗
没放芒果的看起来也棒棒的
上传你做的芒果糯米饭