芒果糯米饭

1 人做过这道菜
在清迈吃了后就不能忘怀

用料  

泰国糯米
椰浆
芒果
炸绿豆
椰青

芒果糯米饭的做法  

  1. 网上查的做法是提前把糯米泡一晚,但是我觉得不用泡直接用微波炉打热的口感更好,稍硬的口感像清迈Mango Tango的赶脚

    芒果糯米饭的做法 步骤1
  2. 用椰青来煮米饭,不要加水

    芒果糯米饭的做法 步骤2
  3. 椰浆里加白糖加盐,先大火熬开用小火熬,最后起锅前加点生芡使汁浓稠。

    芒果糯米饭的做法 步骤3
  4. 芒果切丁切片随你高兴都可以

    芒果糯米饭的做法 步骤4
  5. 糯米饭煮好后倒入熬好的椰浆搅拌均匀静放一会,吃之前浇点剩下的椰浆和炸绿豆,用的椰青壳做碗

    芒果糯米饭的做法 步骤5
  6. 没放芒果的看起来也棒棒的

    芒果糯米饭的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-09 17:34:30
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芒果糯米饭的答疑

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