香煎猪肉饼

8.3 综合评分
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胡萝卜 洋葱煎猪肉饼

用料  

猪肉肉糜 500克
胡萝卜 1/6根
洋葱 少量
鸡蛋 一只
葱一把 姜 两片
料酒 生抽 麻油 小麦淀粉 盐 适量

香煎猪肉饼的做法  

  1. 胡萝卜,洋葱,小葱,生姜切碎备用

  2. 补图

  3. 加入料酒,生抽一勺,两勺麻油,盐 5调味料用勺,同一方向拌匀。
    拌匀后打入一颗鸡,继续同一方向搅拌,并加入适量淀粉,直至肉浆状。

  4. 拌好的肉泥放置一边使其入味。此时,少量油热锅后,小火翻炒胡萝卜,最后放入洋葱,闻到香味即关火,盛起稍凉后拌入肉糜中。

  5. 平底锅加油热锅,用勺子挖起一勺肉泥放入锅中压扁,小火煎至两面变黄即可。

  6. 完成,样子不好看,味道棒棒!征服不爱吃胡萝卜小朋友~淋上柠檬汁更添清爽噢

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该菜谱发布于 2016-04-09 19:32:09
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