糯米糍

8.1 综合评分
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凉凉糯糯的糯米糍,不用烤箱的哦!

用料  

糯米粉 120克
椰浆 200克
玉米淀粉 30克
糖粉 35克
黄油 15克
豆沙馅 200克
表面装饰椰蓉 适量

糯米糍的做法  

  1. 将椰浆粉类混合倒进盆里

    糯米糍的做法 步骤1
  2. 用手动打蛋器搅拌均匀

    糯米糍的做法 步骤2
  3. 黄油隔水融化

    糯米糍的做法 步骤3
  4. 将黄油倒进面糊里,搅拌均匀

    糯米糍的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀的面糊倒进瓷碗里盖上保鲜膜,电磁炉开大火放入蒸锅里蒸20分钟左右

    糯米糍的做法 步骤5
  6. 蒸好的面糊

    糯米糍的做法 步骤6
  7. 盖上保鲜膜再静置放凉

    糯米糍的做法 步骤7
  8. 将面皮分成25克一个的小剂子,豆沙馅20克

    糯米糍的做法 步骤8
  9. 用擀面棍将面皮擀开

    糯米糍的做法 步骤9
  10. 包进豆沙馅

    糯米糍的做法 步骤10
  11. 将面皮收口收紧

    糯米糍的做法 步骤11
  12. 表面裹上椰蓉,糯米糍就做好了

    糯米糍的做法 步骤12
  13. 很棒的味道!保鲜半小时后吃口感更好哦!^V^

    糯米糍的做法 步骤13

小贴士

1:蒸面团必须盖上保鲜膜,防止进入水蒸汽影响面皮的口感
2:馅料根据自己喜欢的口味随意搭配
3:最好戴上一次性手套,防沾

参照这个菜谱,大家做出 315 作品

全部315个作品

 
该菜谱发布于 2016-04-09 22:06:10
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