黑蒜菰米排骨汤
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美容排毒降三高
黑蒜（black garlic），又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，能够保留生大蒜原有成份，此外，黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特别适合三高人群，及癌症患者。
菰米，产江苏等地。功效主治：止渴，解烦热，调理肠胃。
黑蒜（black garlic），又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，能够保留生大蒜原有成份，此外，黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特别适合三高人群，及癌症患者。
菰米，产江苏等地。功效主治：止渴，解烦热，调理肠胃。
用料
| 黑蒜 | 3个 |
| 菰米 | 一小把 |
| 排骨 | 500克 |
黑蒜菰米排骨汤的做法
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黑蒜洗净，装入汤袋
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菰米用清水浸泡10分钟，洗净备用
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煮开水，加入姜片，加入排骨，灼至排骨变白（飞水）
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以上材料全部加入汤煲，加入2升冷水，大火煮开后转小火继续煲约2小时
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加入适量盐即可（如图依次看到的就是猪骨，黑蒜和菰米煲好后的样子）
小贴士
孕妇慎喝
