豆腐咖喱蛋包饭 オームライス カレー

豆腐要选嫩豆腐。我这次用的是辛口，不吃辣的可以选中辛。日本咖喱比较柔滑，口感更好些。

胡萝卜，洋葱，南瓜切丁。去锅炒香后，加入水和咖喱。
4格。

咖喱融化后，转小火再煮10分钟。然后加入少量鲜牛奶。

10分钟后，放入嫩豆腐。再小火10分钟。搞定。

锅里放入嫩豆腐后，开始准备蛋包饭。1个鸡蛋打入碗中，加少许盐和牛奶。划匀。锅里放点橄榄油，倒入鸡蛋。

盘里倒扣米饭。不漂亮没关系，因为待会有鸡蛋包着。哈哈

鸡蛋放在米饭堆上

周边倒入咖喱。搞定咯，配水果吃起来。