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打蛋器
蛋清脆条
蛋清脆条
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艾米011
用料
黄油
100g
蛋清
70g
糖粉
85g
低筋面粉
50g
中筋面粉
30g
蛋清脆条的做法
黄油软化:将碗坐入温水中,搅拌软化,放入糖粉,搅拌均匀
将蛋清分三次加入搅拌均匀,打蛋器一档转几圈,细腻就好。不要打发。
烤箱
160度,15分钟,加热风。ok
小贴士
加入低粉拌匀,加入中粉。搅拌均匀。放入裱花袋,挤长条。
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该菜谱发布于 2016-04-10 12:17:10
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蛋清脆条的答疑
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