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奥利奥奶酪面包

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嘉玲518的厨房  嘉玲518
今天的面包软软的，小小的，馅料是我喜欢的奶酪馅，加了奥利奥饼干碎，有点甜，又有一点奥利奥本身带来的咸香，很喜欢～

用料  

高粉 160克
低粉 40克
糖 30克
盐 2克
酵母 3克
牛奶 100克
全蛋液 25克
奶粉 8克
黄油 25克
奥利奥奶酪馅
奶油奶酪 100克
糖粉 30克
奥利奥饼干碎 3块去掉夹心

奥利奥奶酪面包的做法  

  1. 后油法完成揉面，一发后分8份，每份大约48克，滚圆松弛15分钟

    奥利奥奶酪面包的做法 步骤1

  2. 包入馅料

    奥利奥奶酪面包的做法 步骤2

  3. 整形入模，进行二次发酵

    奥利奥奶酪面包的做法 步骤3

  4. 最后发酵结束，表面刷全蛋液，入烤箱180度15分钟左右

    奥利奥奶酪面包的做法 步骤4

  5. 奥利奥奶酪馅：100克奶油奶酪用电动打蛋器搅打顺滑加入30克糖粉拌匀，加3块去掉夹心的奥利奥饼干碎！

    奥利奥奶酪面包的做法 步骤5

  6. 撒了香酥粒，还不错吧～

    奥利奥奶酪面包的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-04-10 12:36:20
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