牛肉包子

2 人做过这道菜
第一次自己包包子,之前都是老妈帮忙调馅儿,这次是宝宝自己和面自己调馅儿,自己包自己蒸的哦

用料  

牛肉 300g
面粉 四小勺
芹菜 适量
葱花,盐,味极鲜 适量

牛肉包子的做法  

  1. 把牛肉洗净剁碎,放入容器,加入盐和味极鲜腌一下。想要包子里带汤汁的馅儿的话,把牛肉里加入少量水,沿着一个方向搅拌均匀(水不要太多,搅成粘稠状即可)

  2. 和面,面不要和的太硬,擀皮不好擀,吃起来也会觉得太硬影响口感。

  3. 芹菜洗净切碎,撒上盐沥出水分,以免包的时候下水。沥好后倒入牛肉搅拌均匀。

  4. 包好后,把笼屉刷上一层花生油,免得包子粘到笼屉上。锅底倒入热水,大火蒸15分钟左右,转小火蒸10分钟左右,包子就熟啦

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-10 13:10:14
24 收藏


牛肉包子的答疑

登录查看全部1条答疑