手抓饼变身记之一

先把鸡蛋，蛋黄蛋白分离好。按照千层饼的包装说明，把饼煎好，在用做饼干的模具，把其中一张饼，按出来两个有形状的洞。

平底锅里加入油，小火。先放入蛋白，然后把带有洞的那张饼，放在蛋白上，注意摆放位置，主要是让蛋白能填充洞。然后再另外一个模具里面，放入蛋黄，用牙签搅拌，这样蛋黄就能煎出想要的样子。

然后把另外一张饼放在锅的地步，铺上一层芝士，然后再铺上火腿，再把火腿上铺满一层芝士。最后把刚刚有蛋白的饼盖上去，用铲子压着，两面各煎两分钟后。

摆盘，完成

是不是很有食欲，超简单！赶紧做起来！