韭薹准备一小把,切成碎末。
我这次放了四个鸡蛋。韭薹准备的有点多,不过看个人口味可适当多放或少放,鸡蛋直接打到切碎的韭薹里搅匀即可
锅中放适量的油,把拌匀的韭薹和鸡蛋倒入锅中煎熟,撒适量的盐稍微小火煎一会这样韭薹口感更好。煎的差不多就可以出锅了,很简单省时的一道菜,大家可以试一试。
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