麻雀家私房橙子酱（蜂蜜橙子茶）

橙子用盐或百洁布搓洗干净，切除两头

用果皮刀刮下1mm左右厚的薄皮备用，下面的白皮剥掉丢弃

果皮切成细丝但不要超过两厘米长

橙皮加水煮沸5分钟，目的是去除蜡质和苦味

煮橙皮的时间来剥橙子瓤，仔细去掉薄膜和白筋

橙皮和果肉、冰糖混合搅拌，尽量把果肉打散

锅中加入半杯纯净水，文火慢慢煮，如果有糊的迹象就加一点水，并把火调到最小，不时搅拌。

煮到橙皮的香味四溢，汤变浓稠，加入蜂蜜，继续文火煮，煮到橙皮变成晶莹透亮的状态，关火冷却。

等冷却到不烫手，就可以装瓶了。

喝的时候一份酱兑5-8份水，冷热水都可以，在办公室喝，浓郁的香气总会引来无数目光，淡甜的味道也会为工作带来快乐的气氛。