面粉过筛、黄油热水融成液体,除提子以外的食材都倒在一起揉匀;
把葡萄干和面团混合均匀,用力的揉一会儿就行啦;
面团均匀的分成两份,每一份都揉成一个圆团;
将面团按压成1cm左右厚的圆形,用到均匀的切成6份;
把司康均匀的摆放在烤盘上,表面刷上一层薄薄的蛋液;
为了让司康起酥、口感更好,再在上面均匀的撒上一层糖粉;
放入预热好的烤箱180度烤25分钟,只做了一般的量的话,18分钟就够,根据自己烤的量变化烤的时间就行~
烤的时候满屋子馋人的奶香味儿啊,香的不要不要的,中间柔软又略微有些嚼劲,外皮很酥脆。
当做早餐吃的话,可以配点酸奶燕麦杯,或者是热牛奶,完美的一天就这样开始啦!