野蒜(斋蒜)猪肉馅水饺

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野蒜,家里人都称为斋蒜,据说有抗菌消炎、健胃祛湿、理气、宽胸、散结的功能;有开胃、助消化的作用;可治疗冠心病、慢性肠炎、急性上呼吸道感染引起的咳嗽、哮喘等症,有很好的食疗作用。味道比葱蒜味道小点,也不像韭菜味道那么冲。搜菜谱没搜到想起来自己创建一个,这是第一次,有什么不周到的地方还请多多指教呦!

用料  

野蒜(斋蒜)猪肉馅水饺的做法  

  1. 斋蒜洗净用清水泡一会,捞出来沥干水分待用

    野蒜(斋蒜)猪肉馅水饺的做法 步骤1
  2. 和面没拍照,最好醒置两个小时。

  3. 剁肉馅,装盆放入所有的调料,顺时针搅拌均匀,后切碎斋蒜,放一起搅拌均匀。

    野蒜(斋蒜)猪肉馅水饺的做法 步骤3
  4. 包馅完毕想起来没拍图,剩下的凑活看吧亲爱的们,我的第一次就这么毁了😭。好伤心哦!

    野蒜(斋蒜)猪肉馅水饺的做法 步骤4
  5. 请大家忽略褶皱😁

    野蒜(斋蒜)猪肉馅水饺的做法 步骤5
  6. 煮熟吃起来啦😄味道鲜美无比呢!

    野蒜(斋蒜)猪肉馅水饺的做法 步骤6

小贴士

野菜都很吃油的,拌馅的时候最好打上一个生鸡蛋。野地采摘回来的菜都要用清水浸泡,并且中间记得换水两次。亲爱的们赶快动起来吧!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-10 21:18:59
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