菜圃蛋

Name: 菜圃蛋
Ingredients: 2颗鸡蛋; 50克萝卜干; 适量油; 适量（可不放）盐

7.8 综合评分

8 人做过这道菜

大羊的小厨房

用料

鸡蛋	2颗
萝卜干	50克
油	适量
盐	适量（可不放）

菜圃蛋的做法

萝卜干泡水半个小时后，洗干净切成丁，放入锅中小火炒干水分后放凉备用。
鸡蛋打散后倒入萝卜丁搅拌均匀。（根据个人的口味可以适量加入一点盐调味）
锅中倒入适量的油，8分热后倒入鸡蛋液，煎至金黄色即可起锅。

小贴士

菜圃蛋里面的菜圃不一定要用干萝卜，可以换成任何一种自己喜欢吃的菜干，像是榨菜或者其他酱菜都可以。这里面的萝卜干是用盐腌干的萝卜，所以要先泡水半个小时去掉过多的咸味。

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该菜谱发布于 2016-04-10 23:52:17

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