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雪菜炒笋

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小厨-叶子333的厨房  小厨-叶子333
这是个吃笋的季节,晔子最喜欢宁波的笋，又甜又脆，怎么烧都是美味…

用料  

毛笋 半只
雪菜 150g
青椒 1只
蒜瓣 2粒
食用油
鸡精
料酒

雪菜炒笋的做法  

  1. 将鲜笋对半切，然后切薄片冲洗干净，雪菜切小段，青椒切丝，蒜瓣切片；

  2. 锅内倒入适量的食用油，烧七成热，放入蒜瓣爆香，然后倒入笋片反复翻炒片刻后，放雪菜继续翻炒，然后搁一点鸡精翻炒均匀，到少许料酒，盖锅盖稍稍焖一会。

  3. 然后放青椒翻炒一下即可，关火，装盘！

    雪菜炒笋的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2016-04-10 23:52:55
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