田野君
猪仔红豆包
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人做过这道菜
超好次超柔软的红豆包，这面团是按光光的方法做滴，不过我加了比较多的糖，因为我很爱吃甜的😊
用料
猪仔红豆包的做法
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先把所有材料混合成团，静置7分钟
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然后开始揉面，揉到面团光滑为止。
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面团放入盆里，盖住盖子或保鲜膜，发酵至两倍大，用手戳个洞不回缩，拉开有蜂窝状，大概要一小时左右，主要还是看状态。
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发酵好后用擀面杖排掉面里面的气，多擀几遍，然后分成一个个小的面团，揉圆，做成猪猪的身体。
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猪猪的耳朵跟眼睛跟鼻子，耳朵跟鼻子在一开始的时候就加入紫薯粉揉成紫色的面团，小小的一点点面团就行，眼睛就加入可可粉。耳朵可以用刀切成三角形，鼻子是正方形，再用叉子叉两个鼻孔就行啦！
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放进锅里再发酵20分钟左右，冷水上锅，中小火15分钟即可
小贴士
这个方子空口吃都很好吃，加点红豆更好吃。
