豆豆冇得赖床
艾草戚风蛋糕
8.2
综合评分
11
人做过这道菜
清明时节艾草时令，艾草是对女性非常有好处的，废话不说，开做！
用料
艾草戚风蛋糕的做法
-
分离蛋清和蛋黄。蛋清放冷冻层（结冰那层），先操作蛋黄，烤箱预热
-
把艾草去梗留叶、水、蛋黄、砂糖、油用料理棒打碎混合
-
在2中加入低筋粉，用手动打蛋器快速混合至无粉粒状，千万别搅拌过头噢
-
蛋白打成粗泡，再分三次把砂糖打成硬性。小尖勾不下垂即可
-
把三分之一蛋白与蛋黄混合，均匀后把蛋黄加入蛋白，翻拌均匀，千万别搅拌过度。入模。
-
烤箱温度175度45分钟，期间上色了要盖锡纸。出炉后倒扣
