抹茶千层

将低筋粉、细砂糖、抹茶粉倒入容器中

用蛋抽将它们搅拌均匀

将四个鸡蛋打入混合好的粉中

把鸡蛋打散的同时，分次倒入牛奶搅拌

搅拌均匀后再加入融化好的黄油

将滤网把混合液再次过筛

用保鲜膜包好入冰箱冷藏

锅中放少许油，舀一勺抹茶液入锅，用小火煎

正面煎好趁热再煎反面

这样依次将所有抹茶液制作成薄饼备用

淡奶油中加入细砂糖，用打蛋器搅打

中性打发后备用

先将一张薄饼摊在盘子里，将淡奶油均匀地涂在薄饼表面

一层薄饼一层淡奶油依次铺好

用保鲜膜包好，入冰箱冷藏

冷藏数小时后切开，美味的抹茶千层蛋糕就呈现出来啦！