宝宝零食少糖版手指饼（可酥可软）
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人做过这道菜
正好手工
用料
宝宝零食少糖版手指饼（可酥可软）的做法
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蛋黄加糖，搅打到有点发白，筛入面粉
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蛋白分三次加糖，打发至9分发，盆可以倒扣
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蛋黄糊里加入三分之一蛋白，搅匀，再全部倒入蛋白中，翻拌均匀
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烤箱预热200度10分钟以上，面糊装入裱花袋，挤出2-3厘米宽的长条，表面撒糖粉和面粉，烤15分钟
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10分钟左右可以熟，比较软一点，18分钟上色重一些，酥松好吃，入口即化，当然，还要看你的烤箱温度如何，注意观察火候
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火轻和火重，两种
