高压锅炖鸡腿
7.7
综合评分
9
人做过这道菜
杨淑-东东
从网上百度到的做法，炖出来家人都说好吃，省事省力✌🏻
用料
| 琵琶腿 | 12个 |
| 土豆 | 1个 |
高压锅炖鸡腿的做法
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鸡腿泡水里解冻，土豆切块，葱姜蒜切片。鸡腿解冻后切了两刀好入味。
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高压锅倒油后放葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、山楂、炖肉料（超市买的炖排骨料包里面就是常见的桂皮、八角、陈皮之类的）倒入生抽、老抽、料酒、盐、孜然粉。
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将鸡腿放入、再放入土豆，用筷子将调料和食材搅拌均匀。
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盖上盖子选择15分钟的时间，时间到了松气开盖即可。味道淡的话再加食盐搅拌出锅。
小贴士
这道菜无需加水，食材和调料自身的水分即可。
加山楂是为了加快肉炖烂
土豆切大块，这样炖起来不容易烂
加山楂是为了加快肉炖烂
土豆切大块，这样炖起来不容易烂
