金枪鱼土豆球

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土豆是难得的优质碳水,而豆瓣酱热量低又合口味,超配金枪鱼

用料  

鲜得味水浸金枪鱼罐头 1罐
土豆 1~2个
Weet-bix全麦早餐饼 1块
豆瓣酱 20~30g
花椒粉,盐 少量
黑胡椒粉,醋 少量
生菜 100g
鲣鱼香松 少量

金枪鱼土豆球的做法  

  1. 把土豆切小块蒸熟,大概二十分钟左右。蒸熟之后加入盐、花椒粉,压成泥。

  2. 金枪鱼沥水和豆瓣酱拌匀,再加入黑胡椒和醋,拌匀。

  3. 把1和2搅拌在一起,然后加入捏碎的weet-bix。

  4. 把土豆金枪鱼泥捏成球状,放在生菜上,然后在每个球球上加一点鲣鱼香松。

小贴士

土豆不用蒸的太软,也不用压的太细,有点颗粒感更好。
最后也可以撒一点干的葱碎。
 
该菜谱发布于 2016-04-11 15:54:17
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金枪鱼土豆球的答疑

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