大肠处理干净,氽水,不要煮太久,稍微过一下就好
滚刀切片
芹菜切段,姜蒜切片备用
锅内倒油,油热后放入肥肠爆炒,直到水分炒干,下姜蒜片,料酒,豆瓣酱,再炒
加芹菜段,翻炒一会,加盐和味精
上传你做的芹菜炒大肠