铧发妈
姜葱蒜砂锅油鸡
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姜葱蒜砂锅油鸡，做法超简单，鸡肉滑嫩。
用料
| 大鸡腿 | 2只 |
| 生抽，老抽，料酒，八角，桂皮，香菇，水适量 | 适量 |
| 鸡汁料 | |
| 生抽，老抽，蚝油 | 各1汤勺 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 30g |
| 水 | 适量 |
| 砂锅料 | |
| 葱段 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 辣椒 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
| 油 | 2汤勺 |
姜葱蒜砂锅油鸡的做法
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将所有配料生抽，老抽，料酒，八角，桂皮，香菇，适量水可以淹过两个大鸡腿放入锅中，水煮开，把洗干净的两个鸡腿放入，煮15分钟，关火，浸泡在卤水中大约30分钟左右。
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用另一个锅把鸡汁料煮开备用。
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切葱段，姜片，蒜头备用，放入砂锅中铺底，再把卤好入味的鸡腿斩切好放入砂锅中，盖上盖子用大火煮5分钟，关火，撒葱花即可。
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姜葱蒜砂锅油鸡
