干锅虾

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可以不用下馆子吃干锅虾啦!自己做起来!

用料  

鲜虾 7两,2人分量
莴笋 1根
土豆 1个
莲藕 1节
洋葱 半个
芹菜 5根
辣椒 3根
香菜 5根
干辣椒 7个
郫县豆瓣酱 1小勺
孜然粉 适量

干锅虾的做法  

  1. 买齐材料,莲藕可以不要,但是莴笋要,很好吃,土豆也好吃

    干锅虾的做法 步骤1
  2. 洗好原料,切好备用

    干锅虾的做法 步骤2
  3. 热油,稍微炸一下虾。炸好后捞起来备用,油留在锅里

    干锅虾的做法 步骤3
  4. 倒入莲藕,翻炒2分钟。导入莴笋、再倒入土豆,翻炒,熟了后捞起来备用

    干锅虾的做法 步骤4
  5. 热油,倒入洋葱、芹菜、辣椒圈、加入一小勺豆瓣酱。继续翻炒

    干锅虾的做法 步骤5
  6. 再倒入之前炒好的莲藕莴笋土豆、虾。翻炒片刻后加入香菜、适量孜然粉。关火,焖半分钟后出锅即可。

    干锅虾的做法 步骤6

小贴士

1、莲藕可以不加,土豆、莴笋好吃,建议要
2、如果喜欢麻辣的,可以在热油的时候加入花椒爆香

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-11 21:32:50
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干锅虾的答疑

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