牛奶中打入两个鸡蛋拌匀
加入适量荞麦面粉,每次少量,逐渐加入至水变稍微粘稠
加入少量盐,少量黑胡椒,葱花,搅拌均匀
少量油不粘锅刷一遍,小火加热,加入少量混合物,缓慢转锅,带饼成型,边缘翘起,可以滑饼,翻面加热
饼出锅,可自由加入少量蔬菜,如切丝黄瓜,生菜等,美味极了
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