混合天然酵母和面粉,揉成团,静置
锅里放入油,加入葱姜、花椒、桂皮、八角,小火煸出香味
将油沥出,加入25g面粉中,制成油酥
油酥中加入盐,葱花
面团分成4份,裹入油酥,擀成圆形,
取铸铁锅,不需要放油,直接放入面饼,两面煎熟即可
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