香肠炒莴笋
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人做过这道菜
梧桐吾生
科普了解：儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。
用料
香肠炒莴笋的做法
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香肠焯水后，切片
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莴笋削皮后切片
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油五成热，放入香肠，关小火煸炒，炒至香肠出油
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放入莴笋，改中火煸炒，加适量盐调味即可出锅。
小贴士
莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。
大家记得买莴笋时，莴笋叶也要一起哦。
大家记得买莴笋时，莴笋叶也要一起哦。
