竹笋炒肉
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人做过这道菜
碗_玩完晚_睡
考试不及格时你爸请你吃的竹笋炒肉你会做吗
用料
竹笋炒肉的做法
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此处SD卡坏了，图都没有了……（衰脸）
凭感觉，加入生抽、料酒、糖、胡椒，拌匀。最后加入少许生粉，拌匀。
腌着，备用
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春笋切片
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葱、姜、蒜、干辣椒切好备用
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水开，笋片焯水，去掉苦味。注意时间，不要煮的太久
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笋片沥干水，备用
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花椒、八角、葱姜蒜、干辣椒（如果你是南方人、花椒可以不放）
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炒肉
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肉到八成熟
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加入笋片
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翻炒，加入生抽、一丢丢老抽（上色即可），糖（如果你是北方人，糖可以不放）
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最关键的，摆盘，装B
