新疆小炒番茄香芹炒羊肉

Name: 新疆小炒 番茄香芹炒羊肉
Ingredients: 一小块羊腿肉; 香芹（毛芹菜）; 一个西红柿; 一小把花椒; 三四瓣蒜; 两三片姜; 盐

8.0 综合评分

10 人做过这道菜

洛凡-lola

做个新疆风味儿家常菜
羊肉丝炒所有菜。。

快炒放西红柿要煸花椒油要放蒜末
拌面拌饭都很赞

用料

羊腿肉	一小块
香芹（毛芹菜）
西红柿	一个
花椒	一小把
蒜	三四瓣
姜	两三片
盐

新疆小炒番茄香芹炒羊肉的做法

羊腿肉切丝放盐腌一下

香芹一般用杆（叶子炒蛋吧）
去筋切断

西红柿可以烫一下去皮切块

蒜刀拍一下去皮切碎
油多一点
小火煸香花椒撇掉
放肉丝
稍微变色放蒜末
煸香
放毛芹菜
炒个半分钟
放番茄
放盐
再炒个半分钟
焖个一分钟出锅

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该菜谱发布于 2016-04-12 12:51:18

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