自制黄焖鸡

2 人做过这道菜
这款黄焖鸡是淘妈自制研发,喜欢做美食的朋友,也可以新浪微博@淘桃曼 我们可以互相交流哦

用料  

鲜鸡腿 4个
青椒 4个
姜片 5片
6瓣
尖椒 少许
柿子椒 1个
洋葱 半个
生抽 3勺
料酒 3勺
蚝油 2勺
鸡精 2勺
花椒 少许
菌菇 适量
冰糖 如图适量
胡椒粉 少许

自制黄焖鸡的做法  

  1. 鸡肉切成小块

    自制黄焖鸡的做法 步骤1
  2. 材料准备好

    自制黄焖鸡的做法 步骤2
  3. 锅里倒油加冰糖炒糖色

    自制黄焖鸡的做法 步骤3
  4. 倒入鸡丁翻炒至上色

    自制黄焖鸡的做法 步骤4
  5. 加入尖椒、花椒、姜蒜爆炒

    自制黄焖鸡的做法 步骤5
  6. 再加入料酒、生抽、鸡精、胡椒、蚝油翻炒

    自制黄焖鸡的做法 步骤6
  7. 加入菌菇,如果选择的菇类是没水分的,就需要加入少许清水

    自制黄焖鸡的做法 步骤7
  8. 闷制15分钟

    自制黄焖鸡的做法 步骤8
  9. 加入青椒、柿子椒、洋葱翻炒(由于家里没准备柿子椒和洋葱就只能这样,加入会更好吃)

    自制黄焖鸡的做法 步骤9
  10. 青椒熟了就可起锅

    自制黄焖鸡的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-12 13:28:14
30 收藏


作者淘桃曼的其他菜谱

自制黄焖鸡的答疑

关于自制黄焖鸡的做法还有疑问? 登录提一个问题