蜂蜜黄油鱿鱼丝（夏の下酒菜）

Name: 蜂蜜黄油鱿鱼丝（夏の下酒菜）
Ingredients: 200g鱿鱼丝; 35g黄油; 40g蜂蜜; 适量现磨黑胡椒; 适量海盐

8.1 综合评分

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奶油樱桃

变化自韩国推主Honeykki的《黄油花生酱鱿鱼丝》~
感觉是很适合夏天的下酒菜！买来的鱿鱼丝总会觉得干和咸，经过再加工会焕发出截然不同的口感~制作起来也快手方便~

用料

鱿鱼丝	200g
黄油	35g
蜂蜜	40g
现磨黑胡椒	适量
海盐	适量

蜂蜜黄油鱿鱼丝（夏の下酒菜）的做法

200g鱿鱼丝在冷水中浸泡10分钟后捞出控干水分备用
35g无盐黄油放入平底锅中，小火加热至黄油融化开始沸腾，加入控干水分的鱿鱼丝，开中小火不断翻炒，直至鱿鱼丝整体体积稍微变小，颜色发黄，加入40g蜂蜜翻炒均匀，依照个人口味加入海盐，翻炒均匀后关火，加入现磨黑胡椒碎再次翻拌均匀
冷吃会比热吃口感更好~

小贴士

喜欢偏干口感的可以加长煸炒的时间

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该菜谱发布于 2016-04-12 17:55:42

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