里脊肉切丝,用生抽、料酒、葱姜蒜、生粉腌十分钟。温油下锅翻炒。变白后加番茄丝瓜翻炒出汁。
加热水下锅,水烧开后加冬笋。再沸腾后放面条,适量盐(生抽里含盐,这里要少放)。再沸腾后打鸡蛋入锅。面条熟了即可出锅。
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