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番茄饭卷

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1031柠小檬的厨房  1031柠小檬

用料  

米饭 一碗
番茄、鸡蛋 各一个

番茄饭卷的做法  

  1. 番茄洗净，去皮，切碎，鸡蛋打到碗里搅拌均匀。

  2. 油锅烧热，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成蛋皮。

  3. 另取一锅，倒入，倒油烧热，葱末炒香，然后放入米饭和番茄，翻炒均匀后，加入少许盐起锅。

  4. 将炒好的米饭摊在蛋皮上卷起来，再切成小卷即可。

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该菜谱发布于 2016-04-12 19:43:23
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