照烧鸡胸肉,好吃不长肉

7.5 综合评分
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鸡胸肉脂肪含量少,只含有虾或蟹的脂肪含量!肉质细嫩,蛋白质含量高。
怕胖的我舍弃了鸡腿肉,改用鸡胸肉制作这款低热量的照烧鸡排饭,几乎无油,再也不用担心发胖了,👍

用料  

鸡胸肉 400g
大蒜 两三瓣
日本酱油 少许
淀粉 少许
照烧酱 适量
蜂蜜 适量
适量
料酒/味淋 少许

照烧鸡胸肉,好吃不长肉的做法  

  1. 将鸡肉放在盐水中解冻,这样可以使肌肉更加嫩滑,一点不柴!

  2. 腌鸡肉。在盆中放入解冻好的鸡肉、淀粉、盐、日本酱油、味淋。用叉子扎上孔帮助入味,按摩按摩。

  3. 腌半小时以上,用厨房纸擦擦干。
    平底锅中放油,用刷子涂一点点就OK。
    拍两三瓣大蒜煎煎熟提提味!
    放入腌好的鸡肉,一面发白金黄后翻面,淋上两勺蜂蜜,适量照烧酱。不断翻面煎,直到收汁、肉熟透。

  4. 盘中盛入米饭,鸡肉盛出摆盘(原谅我弄的这么墨迹…)把剩余的汁淋在米饭上。
    OK啦!低热量的肉食大餐,减肥的我们再也不用担心啦!

    照烧鸡胸肉,好吃不长肉的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 33 作品

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该菜谱发布于 2016-04-12 20:29:00
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