豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)

0 人做过这道菜
朋友想吃日本香蕉蛋糕。在网上查了一下价格,吓死我了。😱
干脆自己动手做做看。😁
食谱里没有提到香蕉是因为
我不喜欢香蕉哈哈
第一次发菜谱😄
还有好多要学习的地方😘
也有很多不足,互相学习哟😘

用料  

鸡蛋 4个
绵白糖 85g
低粉 70g
牛奶 40g
可可粉 具体也不知道多少克,后面说

豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)的做法  

  1. 先来一个全家福

    豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)的做法 步骤1
  2. 加入绵白糖和鸡蛋
    搅拌均匀
    底下放一盆温水加热直到糖融化
    (水温不要太高!最好40℃左右)

    豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)的做法 步骤2
  3. 离开热水
    高速打发鸡蛋五分钟!

    豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)的做法 步骤3
  4. 差不多长这个样子

    豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)的做法 步骤4
  5. 再用低速打发两分钟!
    差不多长这个样子
    有纹路不会消就好
    不要太硬

    豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)的做法 步骤5
  6. 加入低粉
    用刮刀翻拌10次左右
    加入的时候忘记拍照了嘿嘿
    这是过程


    先预热烤箱180℃

    豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)的做法 步骤6
  7. 加入牛奶
    用刮刀翻拌50次左右

    豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)的做法 步骤7
  8. 差不多这个样子

    豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)的做法 步骤8
  9. 取50g左右的面糊
    加入一点点可可粉
    搅拌均匀

    剩下的面糊放进冰箱
    这次忘记了,气孔很大!😭

    豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)的做法 步骤9
  10. 差不多这个样子
    有颜色了就好

    豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)的做法 步骤10
  11. 烤盘刷油
    无色无味的油就好
    方便脱模
    下面百度搜一下豹纹
    然后打印,铺在下面

    豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)的做法 步骤11
  12. 先挤浅色的
    再挤深色的
    (深色的就是浅色剩下的再加入可可粉)
    用裱花袋挤
    不要剪太大
    我就剪太大了!

    豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)的做法 步骤12
  13. 放入烤箱2分钟,要随时在旁边看着

    豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)的做法 步骤13
  14. 😭😭气泡好大!
    😭😭可以教教我怎么做能消灭它们么

    豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)的做法 步骤14
  15. 放入烤箱180℃
    10分钟
    家里烤箱的脾气很大
    所以很快就好了

    豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)的做法 步骤15
  16. 烤出来在架子上放凉
    图案超级漂亮呢

    豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)的做法 步骤16
  17. 切!大家想切多大切多大
    可以加入香蕉泥
    但是我不喜欢香蕉就没有放

    在底下放保鲜膜
    我试了一下保鲜袋,成型效果不好
    然后就是卷它!

    豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)的做法 步骤17
  18. 差不多长这样,放冷藏俩小时

    豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)的做法 步骤18
  19. 开吃啦!

    豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)的做法 步骤19
 

豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-04-12 21:58:35
91 收藏


作者小茵萌的其他菜谱

豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)的答疑

关于豹纹香蕉蛋糕(仿日本香蕉蛋糕)的做法还有疑问? 登录提一个问题