油泼金针菇
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人做过这道菜
云朵瑶
大部分吃金针菇都是涮火锅的吃法，清炒又觉得不好吃，今天分享一种简单易学的做法，一起来看看吧！
用料
油泼金针菇的做法
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第一步把金针菇洗净，根部切除，摆盘。
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盐，味精，生抽，水，按照1:1:3:5的比例调好酱汁
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浇在金针菇上，并用保险膜封好，然后上锅蒸，上气后蒸15分钟。
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蒸熟后撒上葱绿，摆上红辣椒。
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起锅将油烧至冒烟，然后浇上去，好吃的金针菇就做好啦！
小贴士
1.浇的油一定要注意份量，太多就会觉得腻。
2.调汁的勺就是那种喝汤的陶瓷汤勺，按照盐，味精，生抽，水，1:1:3:5的比例调出来的味道刚刚。
2.调汁的勺就是那种喝汤的陶瓷汤勺，按照盐，味精，生抽，水，1:1:3:5的比例调出来的味道刚刚。
