剩饺子皮做烧卖

4 人做过这道菜

用料  

糯米 适量
血糯米 少量
瘦肉 适量
玉米粒 适量
胡萝卜 适量
香菇 适量
黑木耳 适量
蒜苗 适量

剩饺子皮做烧卖的做法  

  1. 糯米、血糯米事先浸泡一夜,然后上锅蒸至熟(我大概蒸了40min),喜欢软一点的可以蒸的时候在表面喷点水

    剩饺子皮做烧卖的做法 步骤1
  2. 香菇 黑木耳泡发后切末

    剩饺子皮做烧卖的做法 步骤2
  3. 剥好的玉米粒先焯一下,胡萝卜切末,蒜苗我只放了一点点末

    剩饺子皮做烧卖的做法 步骤3
  4. 热锅下油(我用的花生油 比较香),一一放材料炒,加入适量老抽,生抽,蚝油,盐糖料酒,翻滚吧糯米饭

    剩饺子皮做烧卖的做法 步骤4
  5. 饺子皮中放适量糯米饭(喜欢大的多点,小的少点,饺子皮其实有容乃大😄)

    剩饺子皮做烧卖的做法 步骤5
  6. 慢慢用虎口收出腰

    剩饺子皮做烧卖的做法 步骤6
  7. 完工✌️

    剩饺子皮做烧卖的做法 步骤7

小贴士

1、原料里还有适量肉末了,忘记写步骤里了😅
2、自己做的糯米饭里可以适当掺点杂粮,口感更丰富,营养更全面😁

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-13 14:33:48
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